Вино Совиньон блан полусухое

Свежесть — его главное достоинство, а идеальный баланс — его кредо. Полусухой Совиньон Блан удивляет своей утонченной кислотностью с лёгким фруктовым послевкусием. Он сочетает в себе чистоту аромата, тонкую сбалансированность, присущую только полусухим винам. Sauvignon Blanc отличается деликатной сладостью, которая придаёт напитку особую мягкость, не перегружая его вкус. В зависимости от региона происхождения, может раскрывать более тропические или травяные нотки. Оцените изысканность полусухого Совиньон Блан в коллекции винотек Пробки и Бутылки.

Также вам могут быть интересны

Белое вино

Вермут

Десертное

Красное вино

Оранжевое

Плодовое

Розовое

Херес

Товаров: 78

Вино Castello Banfi, "Fumaio", Toscana IGT, 2019

Регион: Италия, Тоскана, Тоскана IGT

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12.5%

1 849

Вино Concha y Toro, "Frontera" Sauvignon Blanc

Регион: Чили, Центральная Долина

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12%

690

Вино "Toro Toro" Sauvignon Blanc, Malborough, 2022

Регион: Новая Зеландия, Мальборо

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12.5%

1 599

Вино Green Rock Sauvignon Blanc полусухое белое 0,75 л. 12%

Регион: Новая Зеландия, Мальборо

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12%

1 519

Вино Paul Cluver, Sauvignon Blanc Village, Elgin, 2022

Регион: ЮАР, Западный Кейп

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 13.5%

2 100

Вино JP. Chenet Sauvignon-Chenin белое полусухое 0,75 л

Регион: ЮАР

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12.5%

999

Вино Contrasena Sauvignon Blanc безалкогольное белое полусухое 0,75л 0%

Регион: Испания

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: Безалкогольное - 0.0%

1 100

Вино "Mucho Mas" Blanco 0.75л

Регион: Испания

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12.5%

1 369

Вино Il Poggiarello, "Come il Vento" Sauvignon, Emilia IGT, 2022

Регион: Италия, Эмилия-Романья, Эмилия

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 13%

1 480

Вино Rapaura Springs, Sauvignon Blanc Blush

Регион: Новая Зеландия

Объем: 0.75 л

Вино: Розовое|полусухое

Крепость: 13%

2 190

Вино "Salmon Club" Sauvignon Blanc

Регион: Новая Зеландия, Мальборо

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 13%

1 740

Подробнее

Вино Saint Clair, Pioneer Block 1 "Foundation" Sauvignon Blanc, 2019

Регион: Новая Зеландия, Мальборо

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 13%

2 490

Подробнее

Вино Kendall-Jackson, "Vintner's Reserve" Sauvignon Blanc, 2015

Регион: США, Калифорния

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 13.5%

1 569

Подробнее

Вино "Quail Creek" Sauvignon Blanc

Регион: США, Калифорния, Долина Напа

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12.5%

469

Подробнее

Вино "7 Colores" Cortejo Sauvignon Blanc, 2023

Регион: Чили, Центральная Долина

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 13%

789

Подробнее

Вино Marisco, "Curious Kiwi" Sauvignon Blanc, 2022

Регион: Новая Зеландия

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 13%

1 590

Подробнее

Вино "Amatore" Bianco, Verona IGT, 2019

Регион: Италия, Венето, Верона

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12.5%

870

Подробнее

Вино San Marzano, "Il Pumo" Sauvignon Malvasia, Salento IGP

Регион: Италия, Апулия, Саленто

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12.5%

980

Подробнее

Вино "Vina Albali" Sauvignon Blanc Low Alcohol, 2020

Регион: Испания, Кастилия и Леон, Руэда

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 0.5%

899

Подробнее

Вино "King Rabbit" Sauvignon, Cotes de Gascogne IGP, 2021

Регион: Франция, Юго-запад Франции, Гасконь

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 11%

969

Подробнее

Вино "The Whale Watcher" Sauvignon Blanc, 2022

Регион: Новая Зеландия

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12.5%

1 689

Подробнее

Вино Cavino, "Pandora" White, Peloponnese PGI, 2018

Регион: Греция, Пелопоннес

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 11.5%

699

Подробнее

Вино Folonari, "Leggero", Venezie IGT, 2018

Регион: Италия, Венето, Венеция

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 11%

Подробнее

Вино "Centine" Bianco, Toscana IGT, 2019

Регион: Италия, Тоскана, Тоскана IGT

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12.5%

Подробнее

Вино Chateau Gilette, Sauternes AOC, Demi-sec, 1954

Регион: Франция, Бордо, Сотерн

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 14%

Подробнее

Вино "Castillo de Argum" Sauvignon Blanc

Регион: Испания, Кастилия Ла Манча

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 13%

Подробнее

Вино Isla Negra Sauvignon Blanc-Semillon 2011

Регион: Чили, Центральная Долина, Долина Рапель

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12.5%

Подробнее

Вино Vina Maipo, Sauvignon Blanc, 2016

Регион: Чили, Центральная Долина, Долина Маипо

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 13%

Подробнее

Вино "Fray Leon" Sauvignon Blanc, 2016

Регион: Чили, Центральная Долина

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 13%

Подробнее

Вино Isla Negra Sauvignon Blanc-Semillon bag in box 2011, 3 л

Регион: Чили, Центральная Долина, Долина Рапель

Объем: 3 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12.5%

Подробнее

Вино Vina Maipo, "Mi Pueblo" Sauvignon Blanc, 2018

Регион: Чили, Центральная Долина, Долина Маипо

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12%

Подробнее

Вино Isla Negra, "West Bay" Sauvignon Blanc-Chardonnay, 2019

Регион: Чили, Центральная Долина, Долина Рапель

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 13%

Подробнее

Вино "Vina Pelequen" Sauvignon Blanc, Valle Central DO

Регион: Чили, Центральная Долина

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12.5%

Подробнее

Вино Vina Maipo, Sauvignon Blanc/Chardonnay, 2017

Регион: Чили, Центральная Долина, Долина Маипо

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12.5%

Подробнее

Вино Tall Horse, Sauvignon Blanc

Регион: ЮАР, Западный Кейп

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12.5%

Подробнее

Вино "Culemborg" Sauvignon Blanc, 2019

Регион: ЮАР, Западный Кейп

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12.5%

Подробнее

Вино Alvi's Drift, Sauvignon Blanc, 2018

Регион: ЮАР, Западный Кейп

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 11.9%

Подробнее

Вино "Culemborg" Cape White, 2018

Регион: ЮАР, Западный Кейп

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12.5%

Подробнее

Вино "Balance" Sauvignon Blanc

Регион: ЮАР, Западный Кейп

Объем: 0.75 л

Вино: Белое|полусухое

Крепость: 12.5%

Подробнее

Цена

—

Тип напитка

Вино Портвейн Шампанское и игристые вина

Страна производства

Новая Зеландия США ЮАР

Наличие по винотекам

Балашиха Воронеж, ул. 45 Стр. Дивизии Воронеж, ул. Ист Костомарова Москва, ТЦ Бухта Москва, Люблино Мытищи Сергиев Посад

Выдержка

1-2 года 3 года 3-5 лет 5 лет 7 лет 8 месяцев 9 лет 10 лет

Биодинамическое

Да

Органическое

Да

Сбросить фильтры

Вино Bodegas Aragonesas, "Castillo de Fuendejalon" Crianza, Campo de Borja DO, 2017

2 150

Пиво КУЛИNAR Панчо, Ж/Б 0,5 Л

489

Особенности производства полусухого вина Совиньон Блан

Sauvignon Blanc — это винный сорт, известный своей свежестью, яркими ароматами, универсальностью. Его родиной считается Франция, где он активно культивируется с XVII века, а именно в регионах Эльзас, Луар, Бордо. Свое название получил от французских слов "sauvage" (дикий) + "blanc" (белый), что подчеркивает его природное происхождение, яркий характер.

Производство в любой стране начинается с выбора идеально зрелого винограда, собранного на пике зрелости, когда сахар с кислотами в ягодах находятся в оптимальном соотношении. Ягоды подвергаются мягкому прессованию, а сок может на некоторое время оставить в контакте с кожицей для усиления ароматического профиля.

Ферментация полусухих проводится при контролируемых температурах, обычно чуть выше, чем для сухих стилей, что позволяет сохранить часть естественного сахара винограда. Ферментация может быть прервана путем охлаждения, чтобы осталась легкая сладость. После завершения ферментации материал фильтруется, стабилизируется для удаления остатков дрожжей, что обеспечивает чистоту вкуса. Долго выдержки не требуется, сразу после стабилизации разливаются по бутылкам.

Подборка лучших полусухих Совиньон Блан от сети винотек «Пробки и Бутылки»

Concha y Toro, "Frontera" из Чили. Привлекает своей свежестью, лёгкими фруктовыми нотками цитрусов, яблок, трав. Идеально подходит для летних вечеров благодаря своей яркости, сбалансированному вкусу.
"Toro Toro", Marlborough, 2022 (Новая Зеландия). Отличается выразительным ароматом тропических фруктов, лайма, зелёных яблок. Освежающее, с лёгкой кислинкой, оно идеально подчеркивает легкие закуски, морепродукты.
Paul Cluver, SB Village, Elgin, 2022 (ЮАР). Южноафриканское вино с элегантным сочетанием нот гуавы, цитрусовых, тропических фруктов. Обладает отличной свежестью, минеральностью, что делает его прекрасным выбором для летних встреч.
"Amatore" Bianco, Verona IGT, 2019 (Италия). Итальянский стиль с нежным ароматом белых цветов, спелых фруктов. Это лёгкий, но при этом насыщенный напиток с мягкими фруктовыми нотками, освежающим послевкусием.
Gran Castillo, "Family Selection" SB, Valencia DOP (Испания). Испанское вино с ярким ароматом цитрусов, зелёных яблок, белых цветов. Обладает приятной кислотностью, лёгкостью, идеально сочетается с салатами, холодными закусками.

Правила подачи и совместимости полусухого Совиньон Блан с продуктами

Белое полусухое вино хорошо сочетается с разнообразными блюдами, такими как: свежие салаты, мягкие сыры, блюда из птицы, рыбы, морепродуктов, особенно приготовленные на гриле. Оно также отлично подходит для азиатской кухни, где присутствуют сладко-кислые элементы, например, в блюдах с использованием соусов на основе соевого соуса с медом.

Рекомендуется подавать охлажденным до температуры 8-10 градусов по Цельсию. Это позволяет раскрыть напитку свой аромат, сохранить освежающую кислотность. Для подачи используйте бокалы для белого вина средней вместимости с чуть сужающимся краем, чтобы ароматы могли раскрыться в полной мере.

Не советуем сочетать с очень острыми или блюдами с выраженной кислотностью, так как они могут перебить нежный баланс. Также следует избегать жирных, насыщенных мясных блюд, так как они могут затмить фруктовые нотки послевкусия.

Часто задаваемые вопросы

Это маркировка полусухого вина на английском языке. Также можно встретить обозначение Off-Dry. В Италии используется термин Amabile, а на французской этикетке вы увидите Demi-Sec.

Полусухое вино содержит от 4 до 12 граммов остаточного сахара на литр. Это придаёт вину лёгкую сладость, сохраняя при этом характерную для Sauvignon Blanc кислотность.

Храните полусухой Sauvignon Blanc в прохладном, тёмном месте при температуре 10-12°C. Бутылки следует держать в горизонтальном положении, чтобы пробка не высыхала.

Отзывы Смотреть все

Вероника К.

30 июля 2025 в 18:32

Открыла для себя магазин не так давно и теперь это мой любимый магазин ) . Обслуживают на высшем уровне , консультация по напиткам , как от профессиональных сомелье ! ). Порадовал широкий ассортимент - от бюджета до премиум- брендов .ПРОБКИ & БУТЫЛКИ вы лучшие

MITSUBISHI L.

30 июля 2025 в 15:46

Хороший выбор прохладитеоьных напитков

Сергей Русин

29 июля 2025 в 19:27

Доступно объясняют, есть с чего выбрать

Death Gun

28 июля 2025 в 20:21

Хороший магазинчик , есть из чего выбрать , цены в целом демократичные , приятная бонусная система

Лилит Ванян

28 июля 2025 в 01:44

Отличный магазин! Большой выбор алкоголя на любой вкус и кошелек. Сотрудники очень вежливые и всегда готовы помочь с выбором. Цены адекватные, рекомендую!

Obskur Mdk

27 июля 2025 в 21:20

Хорошее место, ассортимент впечатляет, к персоналу вопросов нет.

Екатерина М.

27 июля 2025 в 19:22

Вежливые сотрудники, абсолютные профессионалы. В алкоголе подскажут и помогут донести до машины, если большой объём.

Кристина Д.

23 июля 2025 в 02:39

Нравится ассортимент сладостей, хоть это и не профиль)

Svetkin83

21 июля 2025 в 17:58

Отличное место, большой ассортимент, хороший выбор

Полли

21 июля 2025 в 14:50

Невероятная атмосфера, широкий ассортимент, приятные цены, консультация на высшем уровне! И очень вкусно пахнет:)

LaNceLot

20 июля 2025 в 19:49

Прекрасный магазин с обширным ассортиментом напитков, которые тяжело найти. Добрый, отзывчивый персонал подскажет все и обо всем. Рекомендую, данный магазин не оставит вас равнодушным.

Евгения И.

18 июля 2025 в 14:00

Чудесный магазин с отличным ассортиментом! Отдельное спасибо персоналу — вежливые и добрые люди, очень приятно и хочется вернуться! ??

Лилит Арсенян

17 июля 2025 в 12:50

Отличный магазин, большой выбор, доступные цены.

Михаил Мякушев

16 июля 2025 в 14:29

Все огонь есть много чего не видел, выбор огромный и посоветуют

Марина П.

15 июля 2025 в 22:30

Очень красивый и чистый атмосферный магазин. Богатый ассортимент. Персонал вежливый и грамотный. Всегда поможет с выбором. Очень рекомендую этот магазин.

Все отзывы