Розовое полусухое из Новой Зеландии Rapaura Springs, Sauvignon Blanc Blush напоминает рассвет над горами Кайкоура. Оно свежее, чистое, с лёгким налётом дикой малины и шелестом киви-листвы. Это вино рождается в регионе Мальборо — винодельческом сердце Aotearoa, где солнце, океан и каменистые русла рек формируют идеальный терруар для совиньона. Классический сорт раскрыт здесь неожиданно: лёгкая мацерация придаёт напитку нежный розовый оттенок, сохранив при этом все флагманские черты новозеландского Sauvignon Blanc — цитрусы, крыжовник, намёк на маракуйю и освежающую кислотность.

В бокале — светло-лососевый цвет с серебристым бликом. Аромат напоминает ветреное утро у озера Таупо: роза, белая клубника, сочный грейпфрут. Вкус сбалансирован — лёгкая сладость на входе, бодрая свежесть на финише. Наш кависта рекомендует подавать при 8–10°C в бокалах тюльпан, особенно к морепродуктам (мидии, севиче, устрицы), козьему сыру или тарту с лососем. Прекрасно проявит себя в коктейле Rosé Spritz — с содовой, льдом и розмарином.

Этикетка Rapaura Springs изображает родник, пробивающийся сквозь камни — символ чистоты и устойчивости. Бутылка минималистичная, сдержанная, современная — идеальна для подарка на 8 марта, свадьбу, день влюблённых или пикник у моря. Как говорят маори, he taonga te wai — «вода — сокровище». А в данном случае — вино.

Регион

Новая Зеландия

Тело/Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

светлое

Сорт винограда

Совиньон Блан Пино Нуар

Объем

0.75 л

Вино

Розовое , полусухое

Крепость

13%