Фумайо от Castello Banfi — это белая Тоскана в бокале, где утро пахнет свежестью сада в Монтальчино. Купаж совиньон блан и шардоне в тосканском исполнении — как разговор под оливковым деревом: лёгкий, но с подтекстом. Вино категории IGT, урожая 2019 года, от одного из самых уважаемых хозяйств региона.
Аромат — звонкий, словно колокольчик на тосканской вилле: грейпфрут, жасмин, белая смородина, цедра лайма и чуть дыма — будто вечерний костёр в винограднике. Совиньон отвечает за энергию и минералы, а шардоне вносит объём и сливочную гладкость. Вкус — стройный, сухой, с тонкой кислинкой и чистым послевкусием.
Бутылка — светлая, как тосканский рассвет. Этикетка лаконична, с названием, которое отсылает к "fumus" — дымке над полями. Подходит к рыбным блюдам, вителло тоннато, салату с цитрусами или просто к хорошей книге в саду. Охладить до 10–12 °C, налить в бокал для белого вина и — позволить себе замедлиться.
Загляните в «Пробки и Бутылки», если тоска по Италии настигает неожиданно. Здесь Флоренция пахнет не духами, а вином с ноткой дыма и света.
Характеристики
-
Вкус
-
гармоничный , изысканный/элегантный , кислинка , минералы , мягкий , свежий , цитрусовые , чистый
-
Тело/Насыщенность
-
среднее
-
Глубина цвета
-
бледное
-
Объем
-
0.75 л
-
Вино
-
Белое , полусухое
-
Крепость
-
12.5%
Будьте первым, кто оставил отзыв