Вино Кроссос Приорат — мощный и энергичный голос каталонской земли, где виноград растёт не ради урожая, а ради смысла. Урожай 2020 года, апелласьон Priorat DOQ — один из самых престижных винодельческих регионов Испании, с суровыми склонами, сланцевыми почвами (ликуориа) и ручным трудом на каждом этапе. Купаж традиционных сортов, прежде всего Garnacha и Carinena, в сочетании с международными Syrah или Cabernet Sauvignon даёт красное сухое вино с глубоким цветом и не менее глубоким содержанием.
В аромате — чёрная смородина, чернослив, лавровый лист, сланец, тёплый табак и специи. Вкус — насыщенный, концентрированный, с плотным телом, зрелыми танинами и долгим пряным послевкусием. Крепость — 14,5%, но структура держит её уверенно. Подавайте при 17–18°C, предварительно декантируйте минимум 30 минут. Наш кависта рекомендует к мясу в винном соусе, дичи, тушёной баранине с розмарином, или к твёрдым выдержанным сырам.
В Приорате любят говорить: «Aquí el vino nace de la roca» — здесь вино рождается из камня. Приходите в Пробки и Бутылки, откроем вместе Domini de la Cartoixa Crossos. Вино, которое говорит не громко, но с весом — как каталонский монах в каменном склепе с бокалом в руке.
Характеристики
-
Вкус
-
гармоничный , долгий/продолжительный , округлый , полный , пряный/острый , сбалансированный , фруктовый
-
Тело/Насыщенность
-
полнотелое
-
Глубина цвета
-
насыщенное
-
Объем
-
0.75 л
-
Вино
-
Красное , сухое
-
Крепость
-
13%
Будьте первым, кто оставил отзыв