Вино Кроссос Приорат — мощный и энергичный голос каталонской земли, где виноград растёт не ради урожая, а ради смысла. Урожай 2020 года, апелласьон Priorat DOQ — один из самых престижных винодельческих регионов Испании, с суровыми склонами, сланцевыми почвами (ликуориа) и ручным трудом на каждом этапе. Купаж традиционных сортов, прежде всего Garnacha и Carinena, в сочетании с международными Syrah или Cabernet Sauvignon даёт красное сухое вино с глубоким цветом и не менее глубоким содержанием.

В аромате — чёрная смородина, чернослив, лавровый лист, сланец, тёплый табак и специи. Вкус — насыщенный, концентрированный, с плотным телом, зрелыми танинами и долгим пряным послевкусием. Крепость — 14,5%, но структура держит её уверенно. Подавайте при 17–18°C, предварительно декантируйте минимум 30 минут. Наш кависта рекомендует к мясу в винном соусе, дичи, тушёной баранине с розмарином, или к твёрдым выдержанным сырам.

В Приорате любят говорить: «Aquí el vino nace de la roca» — здесь вино рождается из камня. Приходите в Пробки и Бутылки, откроем вместе Domini de la Cartoixa Crossos. Вино, которое говорит не громко, но с весом — как каталонский монах в каменном склепе с бокалом в руке.

Регион

Испания Приорат

Вкус

гармоничный , долгий/продолжительный , округлый , полный , пряный/острый , сбалансированный , фруктовый

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

насыщенное

Сорт винограда

Гренаш/Гарнача Каберне Совиньон Кариньяно

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

13%