Красное вино Катена Сапата Берт оф Каберне из Аргентины создано в Мендосе из Каберне Совиньона и Каберне Франа. Catena Zapata берет виноград с высокогорных участков La Pirámide и Angélica Sur, где высота, прохладные ночи и аллювиальные почвы помогают сохранить свежесть при хорошей зрелости ягод. Вино выдерживают 18–24 месяца во французском дубе, поэтому к насыщенной фруктовой основе добавляются структура, пряность и глубина.

В аромате раскрываются черная смородина, слива, темная вишня, травянистые и перечные нюансы. Вкус сухой, собранный, с упругими танинами, свежей кислотностью и продолжительным пряным финалом. Особая история зашифрована на этикетке: лисица символизирует Каберне Фран, сирена воплощает Совиньон Блан, а их потомок Каберне Совиньон изображен как путешественник, прошедший путь от Франции до подножия Анд. Это не просто рисунок, а визуальный рассказ о рождении сорта.

Наш кависта рекомендует подавать Birth of Cabernet при 16–18 °C в большом бокале для бордоских сортов и декантировать около часа. Хорошую пару составят стейк, ростбиф, ягненок и выдержанные сыры. Бутылка с такой сложной графикой сама работает как подарок и наверняка задержит взгляд еще до открытия. Такое аргентинское вино подойдет для юбилея, важного ужина или коллекции, где интересна не только этикетка, но и история внутри нее.

Регион

Аргентина Мендоса

Вино

Красное , сухое

Сорт винограда

Каберне Совиньон Каберне Фран

Потенциал хранения

5 лет

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Объем

0.75 л

Крепость

13.8%