Виски Chiyomusubi "Craft" Heavy Char Cask Finish — это японская интерпретация купажа с огоньком. Выпущенный легендарной сакеварней Chiyomusubi Sake Brewery, основанной в префектуре Тоттори, этот виски стал частью новой волны крафтовых японских дистиллятов. Здесь восточная точность встречается с огненной выдержкой: финиш в бочках с сильным обжигом (heavy char) придаёт напитку выразительную текстуру и лёгкий дымный характер, не свойственный большинству японских купажей.

Аромат — интригующий: сандал, карамелизированный банан, древесная щепа и ваниль. Вкус — насыщенный, с нотами сладкого дуба, ириса, корицы и жареного миндаля. Всё это на фоне деликатного дыма, который не доминирует, а аккуратно подчеркивает глубину. Послевкусие — бархатное, со слегка горьковатым шлейфом и оттенком ржаного хлеба. Крепость 43% делает виски плотным, но не резким. Идеально подавать в бокале типа Tumbler или Glencairn, при температуре 18–20 °C, с каплей воды — если хочется раскрыть пряности.

Этикетка и бутылка — в минималистичном японском стиле: иероглифы, строгие линии, тёмные оттенки. Такой виски подойдёт для любителей необычного, поклонников японской эстетики и в целом для тех, кто устал от однообразных блендов. Наш кависта советует Chiyomusubi Craft как оригинальный подарок мужчине на 23 февраля, на корпоратив или даже эстетам на 14 февраля. Это виски для тех, кто ищет не шум, а глубину. И дым не из костра, а из мастера.

Регион

Япония

Тип

Купажированный

Выдержка

3 года

Самый старый спирт

3 года

Потенциал хранения

3 года

Объем

0.7 л

Крепость

43%

Выдержка в бочках

обожженные бочки