Вино Мурведр-Сира де Гай-Кодзор, 2016 — это как бархатная ночь над Кавказом: тёплая, пряная, глубокая. Красное сухое вино из легендарной долины Гай-Кодзор, где морской бриз встречается с глинисто-известняковыми почвами, рождая мощные и сбалансированные кюве. Купаж сортов Mourvèdre и Syrah здесь — это не просто гармония, а союз характера и страсти.

Глубокий рубиновый цвет, аромат чёрной вишни, белого перца и сушёных трав. Тело — среднее, но с плотной структурой и округлыми танинами. Вкус — фруктовый, с оттенками кожи и дымки. Это вино развивалось в бутылке, и сейчас, в возрасте, звучит особенно благородно. Mourvèdre-Syrah de Gai-Kodzor раскроется в бокале бордо, при температуре +16…+18 °C. Совет от нашего кависта — декантировать минимум за 40 минут. Подайте к бараньим котлетам с розмарином, утке с инжиром или тушёной чечевице по-кавказски.

Гай-Кодзор — край, где каждый склон будто пишет поэму о вине. Тут бывали не только виноделы, но и поэты, философы, путешественники. И правда — «вино да ум — на мир ответ». Приходите в Пробки и Бутылки, откроем вместе бутылку, где юг России звучит, как старинная лира.

Регион

Россия Краснодарский край Гай-Кодзор

Вкус

долгий/продолжительный , округлые танины , пряный/острый , сбалансированный , фруктовый

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

тёмное

Сорт винограда

Сира Мурведр

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

13%