Выдержанное, как мудрость, и мощное, как кавказский склон — «Альта Кортис» 2020 от Фанагории — один из флагманов российского виноделия. Название переводится с латыни как «высокий склон» — именно с таких участков на Таманском полуострове собирается виноград для этого красного сухого. Купаж Каберне Совиньон и Саперави создаёт глубокий, насыщенный характер. Цвет — плотный, почти чернильный. Аромат — спелая черешня, слива, табачный лист, чёрный шоколад и лёгкий намёк на ваниль и бочку.

Вкус — полнотелый, структурный, с мощными, но округлыми танинами. Баррик придаёт сложности и благородства, а послевкусие тянется, как закат над Таманью — долго и красиво. Это вино подойдёт к мясу в соусе демиглас, говядине с трюфельным пюре, выдержанному сыру. Подавать при 18 °C в бокале бордо, дать подышать перед подачей — оно раскрывается не сразу, зато уверенно.

Наш кависта рекомендует «Альта Кортис» в качестве подарка на юбилей, начальнику, отцу, себе — если вы готовы к сложным, серьёзным винам. Этикетка строга, бутылка весомая, и видно — перед вами не просто напиток, а заявка на Grand Cru по-русски. Как говорят на Тамани: «Где склон высок — там и вино не для суеты». Ждём вас в «Пробки и Бутылки» — здесь знают, как звучит красное с характером.

Регион

Россия Краснодарский край

Потенциал хранения

10-15 лет

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

насыщенное

Сорт винограда

Каберне Совиньон, Саперави

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

14.5%