Итальянское вино, а точнее испанская классика юга, рождается там, где солнце не просто светит, а живёт в каждом камне. Андалусия звучит как гитара на закате, пахнет апельсиновыми рощами, горячей пылью дорог, старыми бочками в прохладных бодегах. Здесь легко представить Лорку за бокалом хереса, медленный разговор, тень от белых стен, звон каблуков фламенко. Этот регион веками формировал стиль вина, в котором важны не спешка, а глубина, терпение, уважение к времени.

В основе вина сорт винограда Педро Хименес. Его ягоды набирают сахар под андалусским солнцем, концентрируя плотность, мягкость, насыщенность. В аромате проявляются изюм, финики, инжир, тёплый карамельный оттенок, лёгкий штрих орехов. Вкус густой, обволакивающий, с бархатной текстурой, сбалансированной сладостью, долгим согревающим послевкусием. Такое вино не требует спешки, его раскрытие похоже на южный вечер, который тянется дольше, чем ожидаешь.

Подают его слегка охлаждённым, в небольших бокалах, позволяя аромату собраться. Педро Хименес хорош сам по себе, гармоничен с десертами, голубыми сырами, тёмным шоколадом. В Пробки & Бутылки мы особенно ценим подобные вина за характер, историю, настроение. У нас всегда спокойная атмосфера, живой разговор, внимательный совет. Загляните к нам, мы с удовольствием подскажем, расскажем, поможем выбрать именно тот бокал, который запомнится.

Регион

Испания Андалусия

Вино

Херес , сладкое

Сорт винограда

Педро Хименес

Бренд

Don PX

Вкус

долгий/продолжительный , изысканный/элегантный , обволакивающий , округлый , сбалансированный , сладкий , стойкий

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

тёмное

Объем

0.75 л

Крепость

17%