Покупала подарок. Осталась очень довольна обслуживанием. Ассортимент продукции очень неплохой.
Испанский херес "Merito Amontillado" создан в самом сердце Андалусии, в зоне Jerez DO, где традиции производства креплёных вин передаются из поколения в поколение. Это амонтильядо — стиль, сочетающий в себе лёгкость фино и насыщенность олоросо. В аромате раскрываются жареный миндаль, табачный лист, сушёные яблоки, немного древесины. Во вкусе — сухость, благородная горчинка, ореховые оттенки и долгое солоноватое послевкусие. Крепость 18 процентов, структура точная и многослойная.
Обозначение Amontillado указывает на уникальный способ выдержки: сначала под плёнкой флора, затем с доступом кислорода. Такой метод придаёт вину сложность, глубину и сухой, выразительный характер. Merito — известный дом в Хересе, где до сих пор используют систему солера, позволяющую смешивать молодые и выдержанные партии для создания стабильного, сбалансированного вкуса. Это не просто креплёное вино, а часть культурного наследия Испании.
Кависта сети Пробки & Бутылки рекомендует подавать его слегка охлаждённым, около тринадцати градусов. Оно прекрасно сочетается с хамоном, твёрдыми сырами, орехами, тапас, грибными блюдами. Херес из Испании для ценителей гастрономии, тишины и долгого послевкусия. Как старая гитара — звучит негромко, но надолго остаётся в памяти.
Достаточно хороший выбор, но сервис очень хромает. В винотеке от силы пара человек, которые могут адекватно проконсультировать, остальные дают совершенно не в кассу рекомендации на уровне «я это пробовал, мне понравилось» или и вовсе теряются, когда начинаешь говорить о своих пожеланиях, и подзывают того единственного, кто хоть как-то разбирается Непрозрачная система лояльности, что сами продавцы не могут внятно объяснить, что да как. Бронировала вина на сайте несколько раз и каждый раз перезванивали со словами «такие цены у нас остались в винотеке в Воронеже».. Хороший ассортимент и задумка, но реализация пока оставляет желать лучшего