Вино Руиберг Вайнери Совиньон Блан — как утро в долине Робертсон: свежее, прохладное, с ароматами травы, росы и цитруса. Регион Западного Кейпа славится своим особым климатом — жаркое солнце днём и резкие перепады температуры ночью. Именно это и даёт совиньону из Робертсона ту самую сочную кислотность и яркость. Винодельня Rooiberg Winery, расположенная у подножия Красных гор, делает ставку на честный терруар и чистый сортовой стиль.

В бокале — светло-соломенный цвет с зелёным оттенком. Аромат — классика совиньон блана в африканском исполнении: лайм, крыжовник, свежескошенная трава, немного базилика и белая алыча. Во вкусе — лёгкое, сухое тело, яркая кислотность и хрустящий финал. Алкоголь — 12,5%, освежает, не перегружает. Идеально подавать при 8–10 °C в вытянутом бокале. Прекрасно сочетается с морепродуктами, салатами, козьим сыром, блюдами с зеленью. А ещё можно сделать Savvy Spritz — с тоником, долькой лимона и щепоткой морской соли.

Этикетка оформлена с отсылкой к красной почве и голубому небу Робертсона — а в бутылке именно этот ландшафт и вкус. Подарите такое вино на 8 марта, принесите на пикник, охладите для тёплого вечера с закатом. Наш кависта говорит: если совиньон — то с характером. И в этом случае он говорит с лёгким акцентом ЮАР.

Регион

ЮАР Западный Кейп Долина Робертсон

Вкус

долгий/продолжительный , дыня , изысканный/элегантный , мягкий , освежающий , приятный , сбалансированный , свежий , сложный , терпкий , тропические фрукты , цитрусовые

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

бледное

Сорт винограда

Совиньон Блан

Объем

0.75 л

Вино

Белое , сухое

Крепость

12.5%