Руиберг Вайнери Шенен Блан — как африканское утро: свежее, яркое, бодрящее. Урожай 2023 года получился особенно солнечным, но с прохладными ночами — что дало отличный баланс зрелости и кислотности. Винодельня Rooiberg расположена в живописной долине Робертсона, у подножия одноимённых красных гор, где виноградники растут в условиях природной контрастности. Именно она делает шенен отсюда таким хрустящим, минеральным, живым.

Цвет — бледно-соломенный, с зелёными отблесками. В аромате — лайм, зелёное яблоко, гуава и немного жасмина. Вкус лёгкий, сочный, с цитрусовым началом, нотками белой груши, лёгкой солоноватостью в финале. Алкоголь 13,5%, но он хорошо сбалансирован яркой кислотностью. Пить охлаждённым до 8 °C, из узкого бокала для белого вина. В паре к нему — салат с козьим сыром, морепродукты, курица на гриле, суши, азиатская лапша с креветками. Можно приготовить Chenin Tonic Cooler — с розмарином, льдом и ломтиком огурца.

Этикетка простая, с отсылкой к терруару — сухая, каменистая земля, яркое небо, крепкие лозы. Rooiberg Winery для тех, кто ищет в белом бокале не ваниль и масло, а энергию и чистоту. Идеально на 8 марта, на пикник, в подарок подруге, на девичник или просто чтобы сбежать в лето посреди рабочей недели. Наш кависта советует: если хочется несложного, но стильного белого — этот шенен не подведёт. Как говорят у нас — лёгкость не значит простота, если в ней работает Южная Африка.

Регион

ЮАР Западный Кейп Долина Робертсон

Вкус

айва , ананас , изысканный/элегантный , лайм , освежающий , пикантный , сбалансированный , сочный , спелые фрукты , фруктовый , цитрусовые , шелковистый , яркий

Глубина цвета

светлое

Сорт винограда

Шенен Блан

Объем

0.75 л

Вино

Белое , сухое

Крепость

13.5%