Итальянское игристое вино Terre di Rai Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG происходит из холмистой части Венето, где виноградники взбираются по крутым склонам вокруг Вальдоббьядене. Здесь прохладные ветры с Альп встречаются с мягким влиянием Адриатики, помогая сорту Глера сохранять свежесть. Статус DOCG отличает этот просекко от более массовых равнинных версий, а слово Superiore указывает на престижную историческую зону производства. За легкостью 11% скрывается серьезная винодельческая география.

Терре ди Рай Вальдоббьядене Супериоре представляет сухой брют со светлым соломенным оттенком и средним телом. В ароматике ожидаются зеленое яблоко, груша, белая акация и лимонная цедра. Для этого стиля характерен метод Шарма, при котором вторичное брожение проходит в герметичных резервуарах, сохраняя первичную фруктовость винограда. Живой перляж подчеркивает свежую кислотность, а деликатная фруктовая округлость смягчает сухой финал. Никакой тяжеловесности, только чистый вкус и бодрый итальянский темперамент.

Кависта Пробки&Бутылки советует подавать белое игристое при 6–8 °C в бокале тюльпан. Оно прекрасно дополнит карпаччо из морского гребешка, креветки, ризотто с морепродуктами или нежную буррату с томатами. Бутылка 0,75 л подойдет для свадебного аперитива, летнего ужина либо подарка ценителю итальянских вин. Заходите в Пробки&Бутылки за настоящим характером холмов Вальдоббьядене: иногда для путешествия в Италию достаточно одного удачно выбранного брюта.

Регион

Италия Венето Тревизо

Сорт винограда

Глера (Просекко)

Бренд

Terre di Rai

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Объем

0.75 л

Крепость

11%

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое , брют , сухое