Итальянское игристое вино Decordi Costa Blu Brut происходит из Венето, где винодельческие традиции северо-востока страны тесно связаны с культурой аперитива. В основе купажа три белых сорта: Треббьяно придает свежесть, Шардоне добавляет объем, а Пино Гриджио отвечает за деликатную фруктовость. Такое сочетание позволяет создать брют с умеренной крепостью 11%, средним телом и сухим характером. Здесь нет претензии на монументальность, зато есть понятный итальянский стиль, созданный для удовольствия за столом.

Коста Блю Брют играет светлым соломенным цветом с тонкими пузырьками. В ароматике можно ожидать зеленое яблоко, грушу, лимонную цедру и белые цветы. Свежая кислотность поддерживает фруктовую сочность, а перляж делает текстуру подвижной, без ощущения тяжести. Во вкусе преобладают цитрусовые оттенки, послевкусие остается сухим, с легким миндальным штрихом. Для напитка указан срок выдержки 2–3 года, что стоит учитывать при выборе бутылки для домашней коллекции.

Наш кависта Пробки&Бутылки рекомендует охлаждать Costa Blu до 6–8 °C и подавать в бокале тюльпан, который позволяет оценить аромат и игру пузырьков. Брют удачно дополнит брускетты с томатами, кальмаров на гриле, ризотто с креветками или молодые сыры. Бутылка объемом 0,75 л подойдет для дружеского ужина, летней вечеринки и праздничного аперитива. Итальянцы умеют превращать обычную встречу в маленькое событие, а этому игристому вполне по силам поддержать такую традицию.

Регион

Италия

Сорт винограда

Треббьяно Шардоне Пино Гриджио

Выдержка

2-3 года

Потенциал хранения

2-3 года

Бренд

Costa Blu

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Объем

0.75 л

Крепость

11%

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое , брют , сухое