"Tholomies" — утончённый креман из Лиму (Cremant de Limoux AOC), изготовленный по классической технологии бутылочной ферментации, аналогичной шампанскому методу. Именно в Лиму зародилась традиция создания первого игристого вина Франции, а удачное сочетание Шардоне, Шенен Блан и Пино Нуар наполняет этот напиток выразительной свежестью, аристократичной структурой и сложным ароматическим профилем.

Цвет светло-золотистый с тонкой, стойкой перляцией. В аромате раскрываются нотки зелёного яблока, белых цветов, лимонного крема, груши и лёгкого миндаля, подчёркивая утончённость букета. Вкус гармоничный, освежающий, с минеральностью, хрустящей кислотностью и сливочными нюансами в долгом послевкусии. Оптимальная температура подачи — 6–8°C. Мы рекомендуем это вино как аперитив, а также в сочетании с устрицами, гребешками, сырами бри и лёгкими средиземноморскими закусками.

Толоми Брют Креман де Лиму — это стильное французское игристое, в котором сочетаются традиции, элегантность и доступная роскошь. Кависты "Пробки и Бутылки" советуют его для праздников, изысканных вечеров и тех случаев, когда хочется насладиться французской классикой без лишнего пафоса. Откройте бутылку — и наполните бокал пузырьками истории Лангедока.

Регион

Франция Лангедок-Руссийон

Вкус

айва , долгий/продолжительный , миндаль , мягкий , освежающий , тосты , цитрусовые

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

бледное

Сорт винограда

Шардоне Шенен Блан Пино Нуар

Объем

0.75 л

Крепость

12%

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое , брют , сухое