Французское игристое с историей старше шампанского? Такое возможно. Винодельня Antech из Лиму, региона в Лангедок-Руссильоне, создаёт "Esprit de Bulles" по древней методике Méthode Ancestrale — той самой, где брожение останавливается естественным способом. Всё натурально, без дозажа и лишних манипуляций. В основе — сорт Мозак, автохтон, родом из этой части Франции.

Вкус у напитка нежный, округлый, с оттенками персика, груши, цветочного нектара. Сладость не приторная, а утончённая. Подходит к десертам, фруктовым тарелкам, пикантным сырам. Подавайте охлаждённым до 6–8 °C, в тюльпановидных бокалах, чтобы улавливать аромат и наслаждаться пузырьками.

На этикетке — утончённый рисунок пузырей (отсюда и название: «Дух пузырей»). Такая бутылка подойдёт для вечеринки, девичника, сладкого стола на свадьбе. В «Пробках и Бутылках» советуем: хотите удивить ценителя? Принесите не просто игристое, а древнее вино, которое знает, как шептать на языке фруктов.

Регион

Франция Лангедок-Руссийон Лиму

Вкус

гармоничный , долгий/продолжительный , мягкий , фруктовый , цветочный

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

бледное

Сорт винограда

Мозак

Объем

0.75 л

Крепость

6.5%

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое , сладкое