El Dorado Single Still Versailles — это ром с характером джентльмена и сердцем морского волка. Он рождается в Гайане, в регионе Демерара — месте, где делают самые узнаваемые и насыщенные тёмные ромы в мире. Его особенность — дистилляция на уникальном деревянном перегонном кубе типа Single Wooden Pot Still, который сохранился ещё с колониальных времён на плантации Версаль. И это не метафора — таких кубов в мире почти не осталось.

Выдержка 12 лет в бочках из-под бурбона делает Эль Дорадо Сингл Стилл Версаль полнотелым, пряным, глубоким. Аромат раскрывается нотами табака, чернослива, обожженного дуба и горького шоколада. Вкус — насыщенный, с выраженной структурой: специи, карамелизированный банан, тёмная патока и лёгкий дымчатый оттенок. Это ром, с которым не торопятся. Его смакуют, как хорошую книгу, где каждая глава — новый слой вкуса.

Наш кависта рекомендует дегустировать Эль Дорадо Версаль в тишине, из бокала типа tulip glass, при температуре 20–22 °C. Идеален для подарка на 23 февраля, день рождения, свадьбу или просто себе — в награду за выдержку. Найти его можно в сети Пробки & Бутылки. И как говорил бы капитан старого брига: «Такой ром — не пить, а вспоминать».

Регион

Гайана Демерара

Выдержка

12 лет

Самый старый спирт

12 лет

Потенциал хранения

12 лет

Объем

0.7 л

Крепость

40%

Тело рома

полнотелый