Дымный монстр из Шотландии — Peat’s Beast Single Malt создан для тех, кто не боится торфяного зверя в бокале. Это односолодовый виски без указания региона и возраста, но с мощным характером: крепость 46%, отсутствие холодной фильтрации и концентрация торфа, которая не маскируется, а наступает уверенно. И хотя зверь на этикетке — фантазия, вкус у напитка вполне реальный и запоминающийся.

Аромат — напористый: костровой дым, смола, копчёное мясо, чёрный чай и немного яблочной кожуры. Во вкусе — уголь, торфяной мох, поджаренный солод, лакрица и пряный перец. Послевкусие долгое, с сухим дымным шлейфом и землистой терпкостью. Виски Питс Бист наш кависта рекомендует подавать в тюльпановидном бокале при 18–20 °C, можно с каплей воды. Хорош с острыми сырами, вяленым мясом, горьким шоколадом и крепкими разговорами. В коктейлях — разве что для тех, кто хочет устроить гастрономический шок.

Упакован в яркую тубу с иллюстрацией фантастического зверя — дизайн, который сразу даёт понять: перед вами не нежный солод, а дикое животное. Идеальный выбор в подарок фанату торфяных виски, на 23 февраля, тематическую вечеринку или как громкое пополнение коллекции. В «Пробки и Бутылки» наш кависта говорит: если хотите, чтобы дым не просто шёл — а рычал, Питс Бист покажет, как это делается.

Регион

Шотландия Спейсайд

Тип

Односолодовый

Фильтрация

без холодной фильтрации

Выдержка

3 года

Самый старый спирт

3 года

Потенциал хранения

3 года

Крепость

46%

Выдержка в бочках

дубовые бочки