Вино "Opus One", Napa, 2012

Всемирно известное «Опус Уан» славится своими «французскими» характеристиками и олицетворяет лучшие красные вина Калифорнии. Этот единственный в своем роде напиток является результатом совместных усилий двух величайших производителей спиртного 20-го века: барона Ф. Ротшильда и Р. Мондави. 

Латинский музыкальный термин «opus» был выбран Филиппом Ротшильдом, а Роберт Мондави предложил слово «один», чтобы символизировать «первоначальный опыт» и, по сути, нечто «не имеющее аналогов». Этот напиток а-ля бордо, мастерски созданное двумя гениями индустрии, действительно является непревзойденным продуктом.

"Opus One" обладает щедрым, полнотелым вкусом с нотками черной смородины, ежевики, черники.. Танины мягкие и деликатные, кислотность яркая, а послевкусие потрясающе продолжительное и манящее. Букет сложный, с нотками спелых темных фруктов, подлеска, графита, крема де кассис и копченого дуба.

Идеальное сочетание

Виноград собирали в течение месяца с двадцатого сентября. Потом вино выдерживалось в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках.Ожидается, что Опус Уан этого года полностью проявится в период между две тысячи семнадцатым и две тысячи сорок пятым годами.

Прекрасно сочетается с самыми разнообразными блюдами. Дайте ему подышать не менее часа, прежде чем насладиться насыщенным вкусом. Идеально для сопровождения зрелых сыров, утки и баранины, а также других сложных гастрономических творений.