Каталонский Монсант — это скалистые склоны, каменистые терруары и сильный характер, рождённый в тишине гор. Красное сухое вино «Костерс дель Гравет» от Сельер де Капсанес, или Capçanes "Costers del Gravet", урожая 2021 года, — воплощение силы, пряности и утончённой землистости региона Montsant DO. Купаж трёх сортов — Каберне Совиньон, Гарнача и Кариньяно — делает это вино глубоким, сложным и выразительным, как средневековая баллада на каталанском.

В бокале — насыщенный тёмно-рубиновый цвет. Аромат — мощный, но тонко собранный: черная смородина, вишня, лавровый лист, мокрый шифер, сухие травы и капля табака. Во вкусе — полнотелое, плотное, с выраженной структурой. Танин зрелый, кислотность свежая, баланс точный. Фруктовость подчёркивает ноты специй и дымки, финал долгий и пряный. Подавайте при +16…+18°C в бокале для выдержанных красных вин.

Советуем к баранине, стейку на углях, дичи с пряными соусами. Также отлично сочетается с твердыми сырами и блюдами с розмарином и тимьяном. Это вино можно и декантировать — перед подачей оно только раскроется. Для коктейлей оно слишком хорошее — его пьём медленно и осознанно. Кависта «Пробки и Бутылки» рекомендует: "Костерс дель Гравет" не для спешки — как хорошая книга, он требует внимания. В Каталонии говорят: «El vi vell no menteix» — «старое вино не врёт». А это вино и молодое — уже говорит честно и мощно.

Регион

Испания Каталония Монсант

Вкус

долгий/продолжительный , насыщенный/интенсивный , плотный , пряный/острый , сбалансированный , свежий , сочный , фруктовый

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

насыщенное

Сорт винограда

Каберне Совиньон Гренаш/Гарнача Кариньяно

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

14%