Винодельня Прохоровых Пино Нуар — это тот редкий случай, когда юг России говорит на языке Бургундии, но со своим акцентом. Красное сухое вино, родившееся в Долине Дона, где климат мягкий, а виноградники чувствуют ветер с степей и дыхание реки. Цвет — светло-рубиновый, прозрачный, как акварель. Аромат — вишня, клюква, шиповник, немного листа табака и лесного мха. Во вкусе — лёгкое, элегантное тело, выразительная кислотность и мягкие танины, оставляющие чистое послевкусие.

Сорт капризный, но в руках донских виноделов он раскрылся деликатно и честно. Урожай собирается вручную, винификация проходит без излишней агрессии, чтобы сохранить хрупкую структуру. Подавайте слегка охлаждённым, при +14…+16°C, в бокале для лёгких красных вин. Наш кависта рекомендует к блюдам с грибами, утиной грудке, паштетам, пирогам с мясом или рыбой. Хорош и под разговор под пледом.

Бутылка оформлена просто и по-делу — как вино, сделанное для того, кто умеет ценить нюансы. Отличный вариант для ужина на двоих, в подарок эстету или как начало знакомства с российским Пино Нуаром. Как говорят на Дону: «Не всё крепкое греет. Иногда — греет тонкое». А найти своё тонкое — приходите в Пробки и Бутылки. У нас Pinot Noir всегда с настроением.

Регион

Россия Краснодарский край

Вкус

ягоды

Тело/Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

светлое

Сорт винограда

Пино Нуар

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

13%