Villa Fura Ripasso Superiore — как итальянская серенада у виноградников Вероны. Это Valpolicella Ripasso DOC из региона Венето — вина, в которых слышно эхо Амароне. Секрет в технологии ripasso: молодое вино «перепускают» через выжимки Amarone, насыщая его телом, ароматами и характером.
В купаже — Корвина, Рондинелла и Корвиноне, классика здешних склонов. На вкус — спелая вишня, сушёная слива, немного шоколада, сладкие специи и бальзамические ноты. Всё это — на фоне мягких, округлых танинов и долгого послевкусия. Цвет глубокий, рубиновый, структура — бархатная, сдержанно элегантная.
Подходит к мясу, выдержанным сырам, ризотто с грибами и пасте с рагу. Подавайте в бокале для Неббиоло при 17–18 °C. В «Пробках и Бутылках» мы советуем Villa Fura Ripasso как достойную альтернативу Амароне — в подарок на юбилей, 14 февраля или просто чтобы порадовать себя без повода.
Характеристики
-
Вкус
-
бальзамико , долгий/продолжительный , мягкий , округлый , фруктовый , шелковистый
-
Тело/Насыщенность
-
среднее
-
Глубина цвета
-
тёмное
-
Объем
-
0.75 л
-
Вино
-
Красное , полусухое
-
Крепость
-
14%
Будьте первым, кто оставил отзыв