Вино Айоса Пулия IGP 2018 — выдержанное красное с настоящим итальянским темпераментом и акцентом юга. Это вино родом из Пульи — "каблука" итальянского сапога, где виноград зреет под неумолимым солнцем, среди древних маслин, белых труллей и узких улочек, где до сих пор по вечерам звучат канто и разносится запах пиццы из дровяной печи. В Пулии виноделие — не ремесло, а часть жизни: как пастораль на мандолине, как разговор под виноградной лозой, как пыльная дорога к морю.

Цвет — насыщенный, густой рубин с гранатовым отливом. Аромат — тёплый и объёмный: вяленая вишня, инжир, табак, сухоцветы и специи. Выдержка подчёркивает характер, добавляя нотки ванили, дуба и тёмного шоколада. Вкус — полусухое, почти ликёрное по насыщенности, с плотным телом, зрелыми танинами и долгим, мощным послевкусием. Крепость в 16,5% ощущается тепло и уверенно, как рукопожатие итальянского дедушки перед ужином.

Подавайте при 18 °C, обязательно дайте отдышаться в декантере. Идеально к мясу на гриле, свинине с травами, пасте с рагу, зрелым сырам или в роли вечернего вина без сопровождения. Наш кависта рекомендует Aiosa как южное, щедрое итальянское вино для тех, кто любит плотность, глубину и аромат праздника. Это как ужин в Альберобелло под гирляндами, с шумной семьёй, смехом, антипасти и хорошим, очень хорошим бокалом. Salute!

Сорт винограда

Примитиво, Негроамаро

Объем

0.75 л

Вино

Красное , полусухое

Крепость

16.5%