«Пьемонт – это не просто регион, это дух Италии, воплощённый в виноградниках», — говорит наш кависта, открывая Dezzani Appassimento Rosso-Passito 2019. Здесь, среди туманных холмов Ланге, величественных Альп и древних замков, рождаются вина с богатой историей, сложным характером и неизменной элегантностью. Купаж Барберы и Дольчетто создан по методу аппасименто, когда ягоды сначала подвяливают, концентрируя вкус и аромат, а затем превращают в плотное, бархатистое вино с насыщенным фруктовым профилем.

Перед подачей дайте ему немного подышать, температура 16–18°C, а к столу подайте пасту с трюфелями, выдержанный сыр Пармиджано Реджано, оссобуко или ароматное ризотто с грибами. Это вино для тех, кто умеет наслаждаться моментом, как истинные итальянцы. В бокале бленд 2019 года играет глубоким рубиновым цветом.

Аромат соблазнительный, с нотами вяленой сливы, чёрной вишни, шоколада и пряностей, а вкус тёплый, округлый, с шелковистыми танинами и долгим миндально-ванильным послевкусием. В Пьемонте говорят: «Настоящее наслаждение – это бокал хорошего вина и неторопливый разговор», и Dezzani Appassimento — лучшее тому подтверждение. Хотите попробовать? Заглядывайте в "Пробки и Бутылки", ведь Италия начинается с вина!

Регион

Италия Пьемонт

Потенциал хранения

10 лет

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

насыщенное

Сорт винограда

Барбера, Дольчетто

Объем

0.75 л

Вино

Красное , полусухое

Крепость

14%