Когда говорят "вино из Италии", где-то в Пьемонте улыбается Неббиоло — гордый, капризный, благородный. Виноград, из которого рождаются самые утончённые красные вина региона, и Casale del Barone Barbaresco — одна из тех бутылок, что заставляют замолчать даже бывалого дегустатора. Категория DOCG говорит сама за себя: перед нами великое вино из зоны с контролируемым и гарантированным наименованием. Глубокий, насыщенный рубиновый цвет. Среднее, но уверенное тело. Аромат? Букет сложный, как итальянская опера: черешня, роза, кожа, сухие травы и едва заметный дым костра.

Барбареско — это терруар, где туманы Паданской равнины ласкают виноградники, а глинисто-кальциевые почвы придают вину характерную минеральность и строгость. Вкус структурный, с выразительными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием, которое словно уводит в осенний лес после дождя. Casale del Barone выдерживается не менее двух лет, частично в больших дубовых бочках, чтобы сохранить природную красоту Неббиоло и добавить нотки ванили и пряностей. Идеально с телятиной, грибными ризотто, сыром кастельмагно. Подача при 18°C в бокале типа "Bourgogne Grand Cru" — и вечер обещает быть насыщенным.

Этикетка — строгая, в классическом стиле, с гербом, будто со старинного замка. Такая бутылка — не только для ужина. Это подарок на свадьбу, юбилей, корпоратив, Новый год. Мы, кависты "Пробки и Бутылки", рекомендуем итальянское вино Barbaresco тем, кто готов к диалогу с напитком. Это не компот. Это монолог графа. Глубокий, благородный, немного упрямый. Но если прислушаться — откроется душа.

Регион

Италия Пьемонт

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Сорт винограда

Неббиоло

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

14%