Испанское вино Capcanes La Nit de les Garnatxes Clay рождается в Монсанте, суровом каталонском регионе, окружённом горами, где виноградники цепляются за красно-коричневые глинистые склоны. Здесь Каталония ощущается особенно ярко. Каменные террасы, дикие травы, жаркий дневной воздух, тишина, нарушаемая лишь цикадами. Ночь в этих местах приносит прохладу, а вместе с ней глубину, которую местные виноделы называют характером земли. Именно глина задаёт тон этому стилю, делая его плотным, сосредоточенным, почти медитативным. Этикетка серии La Nit de les Garnatxes отсылает к ночной стороне Монсанта, спокойной, строгой, лишённой лишнего шума.

Во вкусе проявляются спелая тёмная вишня, ежевика, сухая слива, тёплые специи, оттенок земли после дождя. Текстура плотная, объёмная, с уверенными, но собранными танинами. Кислотность держит баланс, не даёт тяжести, послевкусие долгое, согревающее, с минеральным эхом. Оптимальная подача около шестнадцати восемнадцати градусов, бокалы с широкой чашей помогают раскрыть глубину и сложность.

Сельер де Капсанес Ла Нит де лес Гарначас Клэй хорошо раскрывается рядом с мясом на гриле, тушёной говядиной, блюдами с розмарином, выдержанными сырами. Это выбор для неторопливого вечера, разговоров при приглушённом свете, моментов, когда хочется тишины и насыщенного вкуса. Если захочется продолжить знакомство с характером Монсанта, заходите в Пробки & Бутылки, здесь всегда рады, подскажем, чем дополнить этот каталонский настрой.

Регион

Испания Каталония Монсант

Вино

Красное , сухое

Пиво

Красное

Сорт винограда

Гренаш/Гарнача

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

насыщенное

Объем

0.75 л

Крепость

14.5%