Испанское вино Tio Pepe Palomino Fino — это не просто херес, это живая легенда и «золотой стандарт» категории Фино от прославленного дома Gonzalez Byass. Названный в честь «Дяди Пепе», этот напиток воплощает в себе истинный дух города Херес-де-ла-Фронтера. Главный секрет его чистоты и пронзительной свежести кроется в многолетней выдержке под слоем «флора» — особой дрожжевой вуали, которая защищает вино от контакта с воздухом и дарит ему неповторимый сухой и строгий профиль.

В бокале Тио Пепе Фино сияет чистым бледно-золотистым цветом. Его профиль раскрывается острым, элегантным и очень характерным ароматом, в котором доминируют ноты свежего миндаля, полевых трав и подсушенной яблочной кожуры, дополненные нюансами морской соли и свежевыпеченного хлеба. Кависты отмечают абсолютно сухой, «хрустящий» вкус и безупречную структуру: здесь минеральная свежесть встречается с легкой горчинкой ореха, создавая ощущение чистоты и энергии. Это живое и аристократичное сухое вино с невероятно долгим, освежающим послевкусием.

Мы в Пробки & Бутылки рекомендуем подавать этот херес сильно охлажденным в качестве идеального аперитива. Он составит гениальную пару оливкам, хамону, жареному миндалю или любым морепродуктам — от устриц до креветок. Заходите к нам за своей порцией андалусского солнца и лучшими напитками со всей планеты, которые умеют превращать каждый глоток в путешествие на юг Испании.

Регион

Испания Андалусия Херес

Вино

Херес , сухое

Сорт винограда

Паломино бланко

Потенциал хранения

3-4 года

Бренд

Gonzalez Byass

Вкус

долгий/продолжительный , кислинка , миндаль , свежий

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Объем

0.75 л

Крепость

15%