Ambroisie, Vouvray AOC 2022 — белое полусладкое, родом с берегов Луары, где виноградники смотрят на реку, а замки отражаются в воде, как в зеркале истории. Это Вувре — один из самых изысканных апелласьонов Франции, где сорт шенен блан способен быть и воздушным, и глубоким, и удивительно гастрономичным.

Вуврэ Амбруази — ароматное, округлое, с мягкой, утончённой сладостью. В букете — белый персик, акация, печёное яблоко, чуть меда и минеральная прохлада, будто капля утренней росы. Вкус — гладкий, бархатный, с освежающей кислотностью и фруктовым послевкусием. Это вино не торопит — оно говорит с вами спокойно, как французский месье, что знает, когда нужно помолчать.

Подавайте охлаждённым до 8–10 °C, к козьим сырам, фруктовым тартам, птице с соусом, или просто к моменту, когда день завершён, а хочется чего-то красивого. В Пробки & Бутылки мы с радостью подберём этот экземпляр и расскажем, как лучше его раскрыть. Как говорят на берегах Луары: «Сладость — не в сахаре, а в моменте». А с этим Вуврэ — момент точно будет удачным.

Регион

Франция Долина Луары Вувре

Тело/Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

светлое

Сорт винограда

Шенен Блан

Объем

0.75 л

Вино

Белое , полусладкое

Крепость

11.5%