Французское вино из утончённой Бургундии — Domaine Long-Depaquit Chablis Premier Cru "Les Vaucopins" 2018 выражает благородство терруара и точность шардоне. Вино Шабли Премьер Крю Домэн Лон-Депаки Вокопен производится на восточных склонах апелласьона, где лозы получают максимум солнца и прохладу от реки Серен. Урожай 2018 года выдал вино с идеальным балансом между зрелостью и минеральной энергией.

Цвет — светло-золотистый с зелёным бликом. Аромат — тонкий и многослойный: белые цветы, лимонная цедра, миндальная скорлупа, мел и лёгкий дымок. Во вкусе — элегантное и точное: высокая кислотность, плотная структура, солоноватый финиш с намёком на йод и грейпфрут. Подавайте при 11–13 °C в бокале тюльпанообразной формы. Прекрасно сочетается с устрицами, гребешками, ризотто с лимоном, сырами типа шаурс и козьим томом.

Бутылка изысканная, с классической белой этикеткой и гербом винодельни, основанной ещё в 18 веке. Наш кависта в “Пробки и Бутылки” советует: это вино для тех, кто любит белое с интеллектом и глубиной. Подойдёт на годовщину, деловой ужин, подарок ценителю. Как говорят в Шабли: «Le vrai Premier Cru ne parle pas fort, mais on l’écoute longtemps» — настоящее Премьер Крю не кричит, но его слушают долго. Заходите — у нас есть вино, которое умеет молчать красиво.

Регион

Франция Бургундия Шабли

Вкус

долгий/продолжительный , минералы , округлый , приятный , сбалансированный , свежий , фруктовый , цитрусовые

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Объем

0.75 л

Крепость

13%