Игристое вино Villa degli Olmi, Glera Spumante Extra Dry

Вино Villa degli Olmi, Glera Spumante Extra Dry

Это итальянское игристое вино, изготовленное из сорта винограда Glera.​ Оно производится с использованием метода производства "spumante", который подразумевает вторичную ферментацию в бутылке, при которой образуется дополнительный уровень естественной углекислоты.​ У этого вина алкогольное содержание составляет около 11-12%, что делает его легким и освежающим.​ Вино имеет светло-золотистый цвет с яркими зелеными отблесками.​

Вкус и аромат игристого вина Villa degli Olmi, Glera Spumante Extra Dry характеризуются роскошными фруктовыми нотами, такими как зеленое яблоко, лайм и груша.​ Присутствует также приятная минеральность и нежные цветочные акценты.​ Кислотность этого игристого вина умеренная и хорошо сбалансирована со сладостью и свежестью.​ Это дает ему легкий и приятный характер.

Тело игристого вина Villa degli Olmi среднее, позволяя всем его ароматам развиваться и раскрыться на языке.​ Вино Villa degli Olmi, Glera Spumante Extra Dry имеет низкую сахаристость, что делает его идеальным выбором для тех, кто предпочитает более сухие вина.​ Так как игристое вино не проходит процесса мацерации (сокращение контакта с кожицей), оно не имеет танинов, что делает его мягким и гладким во вкусе.

Особенности производства

Игристое вино Villa degli Olmi, Glera Spumante Extra Dry производится в аппеласьонах Просекко ДОК (Denominazione di Origine Controllata) и Тревизо ДОК.​ Эти регионы расположены в Италии, рядом с Адриатическим морем и Альпами, что обеспечивает благоприятные климатические условия для выращивания глера.​

Винодельня Villa degli Olmi находится вблизи прекрасного города Тревизо, который славится своими винодельнями и прекрасным пейзажем. Винодельни Villa degli Olmi известна своим опытом и мастерством в производстве игристых вин.​ Философия устойчивости и экологии играет важную роль для Villa degli Olmi.​ Вся продукция винодельни создается с использованием органических методов выращивания, минимизируя применение пестицидов и химических удобрений. Винодельня также придерживается принципов устойчивого развития, ставя экологическую ответственность на первое место.​

Интересный факт: Игристое вино Villa degli Olmi, Glera Spumante Extra Dry часто сочетается с блюдами средиземноморской кухни, особенно с морепродуктами, соусами на основе лайма и свежими зелеными овощами;