Итальянское шампанское с характером дикого винограда — Lunaria "Ramoro" Pinot Grigio Spumante Brut — это игристое вино из Абруццо, которое точно не спутаешь ни с чем. Созданное по био-деметер стандартам, оно производится из сорта Пино Гриджио, подвергается лёгкой мацерации, отсюда — розоватый оттенок, почти медный. Цвет — сложный, янтарно-розовый, с натуральной мутностью.

В аромате — дикая клубника, кровавый апельсин, чайная роза, немного грейпфрутовой цедры. Вкус — сухой до кости (экстра брют), с ощутимой минеральностью, хрустящей кислотностью и лёгкой танинной структурой — редкость для игристого. Это игристое вино из Италии подают при температуре 7–8 °C, в винных бокалах или тюльпанах — чтобы прочитать весь аромат. Оно отлично подойдёт к тапас, копчёной рыбе, ризотто с белыми грибами, сырам с коркой, вегетарианским блюдам с орехами.

Вино Раморо Пино Гриджио Спуманте — выбор для ценителей натуральных вин, органического подхода и яркой гастрономии. Кависты Пробки & Бутылки советуют его тем, кто любит идти против течения — и знает, как подать игристое не по шаблону. Флакон оформлен в стиле Lunaria: винтовая пробка, бумажная нить, минимализм и винтаж. Вино дикое, живое, дерзкое — как сказали бы в Абруццо, «не для всех, но для тех, кто в теме».

Регион

Италия Абруццо

Сорт винограда

Пино Гриджио

Биодинамическое

Да

Органическое

Да

Бренд

Lunaria

Тело/Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

бледное

Объем

0.75 л

Крепость

12.5%