Французское шампанское Moet & Chandon Nectar Imperial из региона Шампань представляет более щедрую, фруктовую сторону знаменитого дома Моэт & Шандон, основанного в Эперне в 1743 году. В основе ассамбляжа три классических сорта: Пино Нуар придает структуру, Пино Менье добавляет сочность, Шардоне поддерживает свежесть. Особенность этого кюве категории Champagne AOC заключается в стиле Demi-Sec с повышенным дозажем, который смягчает кислотность и делает вкус округлым. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке формируют характерную шампанскую текстуру.

Моэт & Шандон Нектар Империаль раскрывается ароматами спелого абрикоса, желтого персика, ананаса и засахаренной цитрусовой цедры. В бокале заметны золотистые отблески и тонкий перляж. Среднее тело приобретает почти бархатистую плотность благодаря фруктовой насыщенности и сладости, которую уравновешивает свежая кислотность. Во вкусе появляются оттенки меда, тропических фруктов и легкая пряность, а послевкусие оставляет продолжительный сочный след. Это не строгий брют, а гастрономичный полусухой стиль для тех, кто предпочитает более мягкое шампанское.

Кависта Пробки&Бутылки рекомендует подавать Nectar Imperial при 8–10 °C в бокале тюльпан. Его фруктовая сладость интересно сочетается с фуа-гра, уткой под апельсиновым соусом, умеренно острыми азиатскими блюдами, фруктовыми тартами и мягкими сырами. Бутылка 0,75 л в подарочной коробке станет достойным презентом на свадьбу, юбилей или Новый год. Заходите в Пробки&Бутылки за французской классикой с характером: иногда Шампань умеет быть не только строгой, но и удивительно щедрой.

Регион

Франция Шампань

Сорт винограда

Пино Нуар Шардоне Пино Менье

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Объем

0.75 л

Крепость

12%

Игристое вино/шампанское

Шампанское-белое , полусухое