Из зелёных склонов колумбийских Анд, где на рассвете туманы ползут по кофейным плантациям, а дубы шумят древними историями, появляется светлый ром Viejo de Caldas Roble Blanco. Его имя переводится как «Старик из Кальдаса», и кажется, что он и правда помнит многое — штормы, смех, ночные песни у костра. Это белый ром с выдержкой, но без окраски, — прозрачный, как рассвет в Карибском порту.

С первого глотка ощущается мягкость и сложность одновременно: лёгкие ноты дуба, ванили, белого перца и свежего тростника. Тело — среднее, структура чистая, благородная. Подавайте при 6–8°C в коктейлях или в чистом виде в охлаждённом шоте. Прекрасен в классике: "Мохито", "Куба Либре", "Дайкири", но и сам по себе способен удивить тонкостью.

Один глоток Viejo de Caldas — и будто слышишь, как старый капитан на колумбийском берегу говорит: «Всё лучшее — без лишнего». Бутылка строгая, светлая, с аккуратной этикеткой, подойдёт как подарок на 23 февраля, корпоратив или в набор для летних коктейлей. Наш кависта из «Пробок и Бутылок» советует: если хочется Карибов — не обязательно плыть. Достаточно налить. А если рядом кто-то пробормочет «йо-хо-хо», вы уже всё сделали правильно.

Регион

Колумбия

Цвет

Белый

Бренд

Viejo de Caldas

Объем

0.7 л

Крепость

40%

Тело рома

среднетелый