0% Alcohol. Безалкогольные вина и игристые – новый тренд
Если к безалкогольному пиву все давно привыкли, полюбили его и с удовольствием выбирают его для праздников и застолий, то безалкогольные вина и игристые пока ещё настоящая новинка для многих.
Более того, о безалкогольных винах часто можно услышать «Они существуют?», «Это виноградный компот или действительно вино?», «Это что, вино для трезвости?». Рассказываем всё, и даже больше!
Безалкогольные вина – какие они?
Хочется выпить бокальчик охлажденного красного после рабочего дня, или бокальчик любимых «пузырьков» со вкусным пирожным с утра, а алкоголь нельзя – это те самые поводы, когда отличным вариантом станут безалкогольные вина.
Это вина и игристые, в которых содержание алкоголя не превышает 0,5%. Удивительно, но создаются безалкогольные вина абсолютно так же, как и обычные! Только лишь убираются градусы, а натуральность полностью сохраняется.
В разные времена в разных странах предпринимались попытки очистить вино от алкоголя, но удалось это сделать в 20 веке с помощью осмоса и вакуумной дистилляции. По сей день эти два метода сохраняют все эксклюзивные нюансы вина и его качество.
Безалкогольные вина стремительно набирают популярность. Среди их любителей – люди, ведущие здоровый образ жизни, автомобилисты, люди, которым нельзя алкоголь, и все, кто чередует любимые вина с винами 0% alc.
Решили попробовать, но не знаете что выбрать? Мы составили для вас подборку с прекрасными безалкогольными напитками на любой вкус.
Безалкогольные красные вина
Это прекрасное вино создано для ЗОЖ, содержит все полезные вещества и благородный натуральный вкус. Оно произведено из сорта винограда Гренаш, что придаёт его аромату великолепные оттенки красных ягод и фруктов. Из гастрономии это испанское вино сочетается прежде всего с блюдами испанской кухни: паэльей, ризотто, мясными блюдами.
Это тоже испанское вино, только созданное из сорта винограда Монастрель. Оно приятно удивляет своим насыщенным вишнёвым цветом и ярким выразительным ароматом. В его букете можно уловить ноты ежевики, вишни и пряностей. Вино будет отличной парой к блюдам на гриле, запеченной курице, жаркому, сырам, салатам и самым разным закускам.
И снова Испания радует этим красным полусухим вином, созданным из сорта винограда Каберне Совиньон. Оно отличается легким, питким и бархатистым вкусом. В его аромате вы ощутите тона красных фруктов и спелых тёмных ягод. Будет хорошим тандем с блюдами из мяса, пиццей и сырами.
Рейтинг вин alcohol-free пополняет и этот роскошный образец из Германии, созданный из сорта винограда Каберне Совиньон. У вина очень мягкий и сбалансированный вкус. Аромат полностью состоит из насыщенных нот сочных красных фруктов и ягод. Отлично подходит буквально к любой гастрономии: от сытных блюд, легких закусок до десертов.
Безалкогольные белые и розовые вина
Это роскошный безалкогольный Рислинг, обладающий идеальным балансом сладости и кислотности. Это вино буквально для любого времени суток. В его букете можно уловить нежные ноты персика, лимона, ванили. Будет классным гастрономическим сочетанием с легкими закусками, тарталетками, салатами, фруктовыми тарелками, сырами и десертами.
Это отличное розовое вино известного немецкого винного бренда, созданное из сорта винограда Пино Нуар. Оно обладает ярким ягодным профилем, а в его аромате улавливаются нюансы фруктового варенья. Будет прекрасным сочетанием с мясными деликатесами, колбасками на гриле и твёрдыми сырами.
Это прекрасное французское полусухое вино, созданное из сорта винограда Шардоне. Вино для всех, кто любит свежесть вкуса! У него очень мягкий и продолжительный вкус. В аромате ощущаются ноты цветов акации, ванили, цитрусовых фруктов и персика. Будет отличной парой к морепродуктам, блюдам из рыбы, суши и роллами, салатам спарже и самым разным закускам.
А это испанское полусладкое вино, созданной из тандема сортов винограда Каберне Совиньон и Сира. По своим вкусовым и ароматическим свойствам ничем не отличается от алкогольного вина. Утонченный и гармоничный вкус вина начинается с прекрасных цветочно-фруктовых оттенков. Подходит к блюдам испанской кухне, пасте и овощам.
Безалкогольные игристые вина
Это игристое полусладкое вино обязательно стоит попробовать. Оно создано из белых сортов винограда, благодаря которым вкус вина – свежий, округлый, с легкой сладостью. В аромате ощущаются приятные фруктовые ноты. Игристое отлично подходит к десертам, мороженому и фруктовым тарелкам.
Неожиданно в список великолепных безалкогольных игристых входит это необычное красное сладкое игристое вино из Италии. Оно произведено из сортов винограда Барбера и Дольчетто. В его букете – яркие оттенки ягодного джема, вишни, цветов и барбариса. Отлично подойдёт к ягодным десертам, разным закускам, салатам и сырам.
Ещё одно классное игристое из Италии – белое сладкое из сортов винограда Мускат и Треббьяно. Этот дуэт придаёт вину нежный и приятный аромат душистых цветов, розы, фруктов, личи и белого винограда. Прекрасно подойдёт к фруктовым нарезкам, десертам, лёгким закускам и сырам.
Неплохое игристое вино создали и наши соотечественники – полусладкое, лёгкое, свежее. В его аромате вы сможете уловить фруктовую кислинку, оттенки яблок и тропиков. Рекомендуется подавать в качестве аперитива, но также отлично подойдёт для коктейльной основы и в сочетании с фруктовыми десертами.
Выбирайте лучшие напитки в наших винотеках!
