"Фили Москатель Финиш" из солнечного графства Йоркшир создан на семейной винокурне Spirit of Yorkshire. Это односолодовый виски, выдержанный сначала в бочках из-под бурбона, а затем финишированный в бочках из-под сладкого испанского вина Москатель. Такой подход раскрывает уникальный характер напитка, в нём чувствуется персиковый джем, цедра апельсина, курага, немного карамели и щепотка белого перца. Крепость 46% без холодной фильтрации, что говорит о честности вкуса и уважении к традициям.

На этикетке указано Moscatel Finish — это обозначает, что заключительный этап выдержки проходил в бочках из-под десертного муската, что придаёт виски мягкость, сладость и ароматическую сложность. Односолодовый или Single Malt говорит о том, что весь спирт произведён на одной винокурне и из одного сорта солода. Упаковка подарочная, строгая, с узнаваемой эмблемой залива Filey на фоне северного моря — подойдёт для знакового случая или коллекции. Объём бутылки 0,7 л, чего достаточно, чтобы влюбиться в этот стиль.

Наш кависта советует подавать его в бокале для виски тюльпановидной формы при температуре около 18 градусов. Отлично подойдёт к выдержанному сыру, пастраме, копчёному миндалю. На праздники вроде 23 февраля или на юбилей такой напиток будет символом вкуса и достоинства. Виски как характер англичанина — сдержанный на словах, но глубокий внутри.

Регион

Великобритания

Выдержка

4 года

Самый старый спирт

4 года

Потенциал хранения

4 года

Бренд

Filey Bay

Объем

0.7 л

Крепость

46%

Выдержка в бочках

из-под бурбона , из-под хереса