Шотландский виски с характером земли и торфа — Aerstone Land Cask 10 Years Old противопоставляет себя морскому собрату Sea Cask. Здесь — всё о дыме, глубине и аромате костра в осеннем лесу. Этот односолодовый виски из региона Хайленд выдерживается вдали от побережья, в более сухом климате, где влияние торфа ощущается острее. Десять лет в бочках из американского дуба сглаживают его угловатость, но не лишают силы.

В аромате — копчёная смола, кожица ржаного хлеба, древесные угли и тёмный шоколад. Во вкусе — торфяная дымка, жареный орех, чёрный чай, немного чернослива и дуба. Послевкусие — долгое и слегка пряное, с землистой нотой. Виски Аэрстоун Лэнд Каск подавайте в бокале тюльпан при 20 °C, без льда. Подходит к копчёному мясу, блюдам на гриле, сыру с плесенью и даже тёмному кофе. В коктейли лучше не пускать — он для тех, кто предпочитает чистый стиль.

Бутылка оформлена строго и эффектно: чёрный тубус с изображением горной гряды и акцентами, напоминающими уголь и пепел. Внешний вид подчеркивает внутренний характер — суровый, но благородный. Отличный выбор в подарок ценителю торфяного профиля, на 23 февраля, Новый год или в серьёзную коллекцию. Наш кависта в «Пробки и Бутылки» советует: если вам по душе виски с огнём внутри и сдержанным взглядом снаружи — Land Cask станет тем самым немногословным спутником вечера.

Регион

Шотландия

Тип

Односолодовый

Выдержка

10 лет

Самый старый спирт

10 лет

Потенциал хранения

10 лет

Вкус

долгий/продолжительный , дым/копченый , сладковатый , спелые фрукты , специи/пряности , торф

Бренд

Aerstone

Крепость

40%

Выдержка в бочках

дубовые бочки