Вино Аяма Мерло — как неспешный вечер на веранде южноафриканского фермерского дома, где воздух наполнен ароматами земли, тёплого ветра и спелых ягод. Родом из региона Паарл, известного своими глинистыми почвами и солнечными склонами, это вино создано на винодельне Ayama, расположенной на исторической ферме Slent. Название переводится с языка коса как «возможность» — и это действительно шанс открыть для себя благородный характер мерло с южноафриканским акцентом.

Ayama Merlot — красное сухое вино крепостью 14%, с выразительным рубиновым оттенком. В аромате — спелая вишня, сушёная клюква, нотки табака и лёгкая ваниль из французского баррика. Тело округлое, танины гладкие, вкус раскрывается мягко, с нюансами чёрного перца и какао. Пить лучше всего при температуре 16–18 °C, в бокалах для среднетелых красных вин. Отлично сочетается с уткой, овощами на гриле, лазаньей и сырами средней выдержки. Из коктейлей кависта советует Red Velvet Sangria — с клубникой и специей.

Бутылка украшена лаконичной этикеткой с золотыми элементами — строгой и элегантной. Вино подойдёт в подарок на 8 Марта, в честь переезда, годовщины или просто в знак внимания. Ayama — это Южная Африка в бокале, где мерло звучит иначе: теплее, сочнее, живее. Как говорят в Паарле: «в каждом глотке — ещё одна история».

Регион

ЮАР Паарл

Потенциал хранения

3 года

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Сорт винограда

Мерло: 100%

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

14%