Фон Буль Бон Драй Розе – розовое сухое вино с немецкой точностью и французской душой, созданное в самом сердце Пфальца, где виноградники смотрят на солнце и впитывают прохладу утреннего тумана. Это Пино Нуар от бренда Reichsrat von Buhl в своём самом искреннем и честном проявлении – свежий, минеральный, хрустящий, словно прогулка босиком по холодному песку у берегов Северного моря.

В бокале – нежный лососевый оттенок, напоминающий первые лучи рассвета. Аромат точёный, без лишних сантиментов: клюква, дикая малина, грейпфрут, лёгкий штрих розового перца. Во вкусе – звонкая кислинка красных ягод, чистая минеральность, намёк на цитрусовую горчинку в длинном послевкусии. Здесь нет ни капли лишней сладости – только структурированность, свежесть и чёткий немецкий порядок.

Наш кависта советует подавать Розе охлаждённым до 8–10°C, в бокале тюльпановидной формы. Он великолепен в паре с устрицами, тартаром из тунца, севиче, лёгкими летними салатами. А если хочется чего-то по-настоящему особенного – попробуйте с карпаччо из грейпфрута с сыром бурсен. Хранится 3–5 лет, но, честно говоря, удержаться так долго сложно.

"Bone Dry" не заигрывает, а говорит прямо. Это не про романтику, а про чистоту, строгость и безупречность. Как сказал бы Гёте: "Дело вкуса – это дело разума". Открывайте, наслаждайтесь, коллекционируйте – этот Бон Драй знает себе цену и не терпит компромиссов.

Регион

Германия Пфальц

Вино

Розовое , сухое

Сорт винограда

Пино Нуар: 100%

Потенциал хранения

3-5 лет

Тело/Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

умеренное

Объем

0.75 л

Крепость

12%