Наши преимущества
Винотека Пробки & Бутылки работает с производителями без посредников. Поэтому у нас доступный уровень цен - от 500 рублей за бутылку. Мы продаем оригинальный товар таких виноделен: Badagoni, Mildiani, Вазиани, Khareba, Телавский и Тефлиские погреба, Тбилвино, Gevelli, Teliani Valle, Wine Man, Marani, KTW, GRW, GWS, Алаверди, Shumi, Qimerioni, Alazani, Kakhuri, Киндзмараули Марани.
Вся продукция сертифицирована в соответствии с российским законодательством. Гарантируем отсутствие подделок в ассортименте. Наши менеджеры поддерживают запасы самых популярных марок на складах. Вы всегда найдете свое любимое вино в наличии в любом из наших филиалов в Балашихе, Мытищах, Сергиевом Посаде, на Дмитровском шоссе.
Доброжелательный кависта будет рад помочь Вам. Он расскажет, как выбрать вкусное и недорогое полусухое вино подходящее вашему случаю. Как и к чему подавать.
Semi/Medium dry
Это английская маркировка полусухого алкоголя. Сахара в нём 4-18 г/л. Это половинка чайной ложки на 150 мл. В молоке содержится целая ложка, а в свежевыжатом соке все три. Поэтому оно подойдет всем кто следит за фигурой. Сладость напитку придает виноград саперави, собранный поздней осенью.
Остановленный искусственно процесс брожения сохраняет природную сахарозу. Этим оно и отличается от сухого, в ферментацию последнего не вмешиваются и сладости в нем не остается совсем.
Полусухое вино отличается от полусладкого тем, что его не разбавляют водой. И не добавляют рафинад. Грузинским колоритом напиток окрашивает Имеретинский способ брожения с лозой и косточками. Популярны следующие сорта:
- Самое знаменитое грузинское красное полусухое - Пиросмани. Совсем юное вино 1981 года рождения, было названо в честь художника Пиросманашвили. Несмотря на свой возраст, оно обрело такую популярность, что регулярно включается в рейтинг лучших красных вин Грузии. Для его приготовления собирается сорт Саперави из района Ахоеби(Алазанская долина). Во вкусе лидирующие позиции занимают акценты черешни, черной смородины. Послевкусие очаровывает нотами пряностей и специй.
- Баракони тоже молодо(1982), но оно уже успело завоевать высокие оценки сомелье разных стран. Изготавливают его исключительно из автохтонных сортов Александроули, Муджуретули. Гранатовое по цвету вино выделяется изящным ароматом фиалки
- Сачино –поражает легкой кислинкой ежевики, смородины, чернослива. Которая переходит в сладкое, терпкое послевкусие.
Как подавать красное полусухое вино?
- Правила подачи просты. Бокалы выбирают прозрачные тюльпановидные с высокой ножкой. Наполняют их на две трети. Охладить следует в пределах 15-18 градусов. Это столовый вариант напитка, пить без еды его не рекомендуется.
- В качестве закусок хорошо подойдет нежирное мясо приправленное специями, рыба, зрелый сыр, фруктовая нарезка из некислых плодов, грузинская выпечка, орехи, десерты.
- Избегайте кислых блюд, маринованной пищи, салатов с уксусной заправкой, цитрусов.
Сделайте заказ на нашем сайте к вашему столу, заберите его в ближайшей винотеке, уже через пару часов Вам гарантирована приятная грузинская атмосфера.
