Крымская дерзость с литературной душой — Loco Cimbali Kuprin 2021 из винодельни Балаклава раскрывает характер южного берега в ярком, авторском исполнении. Купаж Бастардо Магарачского, Саперави и Мерло звучит как симфония страсти: первый даёт тонкую пряность, второй — силу и тёмные ягоды, третий — бархат и округлость. Цвет — глубокий гранат с фиолетовыми отблесками. Аромат сложный: ежевика, чернослив, табак, тёплый шоколад и немного сушёной вишни.

Во вкусе — плотное, структурное, но не тяжёлое. Баланс танинов и кислотности выстроен точно, как строчка в прозе Куприна. Долгое, тёплое послевкусие с нотами дерева и специй. Подавать при 16–18 °C, в бокале бордо. Сочетается с мясом в вине, дичью, запечёнными баклажанами и зрелыми сырами. Это не повседневный выбор, а вино с настроением, идеальное для медленного ужина или размышлений у камина.

Балаклава Локо Чимбали Куприн станет достойным подарком к 23 февраля, на юбилей или ужин с теми, кто ценит винную глубину. Этикетка лаконичная, бутылка тёмная, настроение — почти роман эпохи Серебряного века. Как говорят в Севастополе: «Кто пьёт Локо — не спешит, он слушает». Приходите в «Пробки и Бутылки» — у нас такие истории не пылятся на полке.

Регион

Крым

Бренд

Loco Cimbali

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Сорт винограда

Бастардо Магарачский Мерло Саперави

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

13.1%