Трентанджели Кастель дель Монте — это вино с видом на крепость. Красное сухое из апелласьона Castel del Monte DOC, названного в честь легендарного замка XIII века, возвышающегося над апулийскими холмами. Винодельня Tormaresca, принадлежащая семье Антинори, создаёт здесь купаж с южным темпераментом и аристократической выправкой.

В составе — автохтонный аглианико в сочетании с каберне совиньоном и сири, что даёт мощное, но сбалансированное вино с глубиной. В аромате — тёмные ягоды, какао, табак, специи. На вкус — бархатистое, с округлыми танинами и продолжительным минеральным послевкусием. Алкоголь — 14%, но структура держит его без тяжести.

Этикетка украшена стилизованным изображением замка, обрамлённого лучами, как солнцем южной Италии. Подавайте при 18 °C, в больших бокалах, после декантации не менее 30 минут. В «Пробках и Бутылках» наш кависта советует Trentangeli для ужина с бараньими рёбрышками, пастой с рагу или мясом на углях.

Имя Trentangeli переводится как «тридцать ангелов». А может быть, это тридцать причин открыть ещё одну бутылку?

Регион

Италия Апулия Кастель дель Монте

Вкус

богатый , долгий/продолжительный , дуб , приятный , стойкий

Органическое

Да

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Сорт винограда

Альянико Каберне Совиньон Сира

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

14.5%