Итальянское вино Castello di Bolgheri "Varvara" Bolgheri DOC 2016 рождено в Тоскане — земле кипарисов, мрамора и бесконечных холмов, где каждое вино напоминает картину эпохи Возрождения. Болгери — одно из самых уважаемых винных мест Италии, где морской воздух и галечные почвы создают идеальный терруар для благородных сортов Каберне Совиньон, Мерло и Петит Вердо.

Во вкусе кроются тёплые тона чёрной смородины, вишни, шоколада и табака. Тело плотное, мощное, но гармоничное, с выразительными танинами и глубоким, бархатным послевкусием. Аромат многослойный — ягоды, специи, немного ванили и дымка от дубовой выдержки. Вино уже зрелое, но обладает потенциалом хранения до десяти лет, обретая с годами ещё большую благородность.

Кависты «Пробок & Бутылок» советуют подавать Varvara при +18 °C, в бокалах бордо. Великолепно сочетается с говядиной на гриле, ягнёнком, трюфельной пастой и выдержанными сырами. Перед подачей стоит декантировать, чтобы раскрыть аромат до последней ноты.

Вино Болгери Варвара — квинтэссенция тосканского аристократизма. В нём слышится шелест виноградников вдоль дороги Виа Болгерезе, дыхание моря и уверенность старого замка, давшего вину имя.

Регион

Италия Тоскана Болгери

Потенциал хранения

10 лет

Вкус

изысканный/элегантный , кожа , полный , сбалансированный , специи/пряности , стойкий , фруктовый

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

насыщенное

Сорт винограда

Каберне Совиньон Мерло Каберне Фран Пти Вердо

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

13.5%