Cantine Povero Barbaresco "Batu" DOCG 2020 – благородное итальянское вино с глубокой историей и ярким характером. Производится в Пьемонте, в зоне Барбареско, где виноград Неббиоло созревает на крутых холмах, впитывая утренние туманы и солнечное тепло. Этот сорт известен своей структурностью, элегантностью и мощным потенциалом выдержки.

В бокале сверкает гранатово-рубиновым цветом, постепенно приобретая кирпичные оттенки. Аромат многослойный, с нотами спелой вишни, лесных ягод, фиалки, кожи и табака, дополненными лёгким намёком на специи и дымность. Вкус насыщенный, с бархатными, но уверенными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим минеральным послевкусием с оттенками какао и сушёных трав.

Наш кависта рекомендует подавать Кантине Поверо Барбареско при температуре 16–18°C, в широких бокалах для Неббиоло, обязательно декантировав не менее часа. Вино идеально сочетается с тушёной говядиной, ризотто с трюфелями, выдержанными сырами и мясом на гриле. 

На этикетке изображён мужественный силуэт, символизирующий силу и стойкость — возможно, это отсылка к его названию, которое, по одной из версий, происходит от слова "варвар". Вино словно воин древних времён — мощное, гордое, но благородное. Оно не для спешки, а для вдумчивого наслаждения. Как говорил один старый итальянец: «Барбареско — это как хороший совет: сначала резкий, но потом понимаешь, что лучше не бывает».

Регион

Италия Пьемонт Барбареско

Вкус

богатый , ваниль , вишня , гвоздика , лакрица/лакричник , мощный , округлый , полный , стойкий , танинный , чернослив , шелковистый

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

тёмное

Сорт винограда

Неббиоло

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

14.5%