Саленто Россо Аполлонио Валле Купа – вино, в котором кипит южный темперамент Апулии. Здесь, на каблуке итальянского сапога, виноград впитывает солнце, морской бриз и аромат трав, растущих между оливковыми рощами. Саленто – земля древних традиций, белых городов, мощных вин и неспешных вечеров, где бокал Негроамаро и Примитиво становится связующим звеном между прошлым и настоящим.

В бокале играет насыщенным гранатовым цветом с рубиновыми всполохами, как отблески заката над Адриатикой. Аромат мощный, глубокий, с нотами чернослива, инжира, вишнёвого ликёра, тёмного шоколада и пряностей. Во вкусе – бархатистые танины, сочная ягодная текстура и долгий тёплый финал с оттенками ванили, кофе и сушёных средиземноморских трав.

Наш кависта советует подавать Valle Cupa при 16–18°C, декантировав за час. Это вино требует достойного сопровождения: томлёная баранина с розмарином, выдержанные сыры, стейк Фьорентино, паста с трюфелями или пряное рагу из дикого кабана. А если хочется полной апулийской атмосферы – попробуйте с сыром Качокавалло, домашним хлебом и ломтиком прошутто.

Это итальянское вино, страстное, мощное, созданное для тех, кто ценит глубину вкуса и силу характера. Оно напоминает, что Апулия – это не просто место, а состояние души, где жизнь течёт неспешно, но каждый миг наполнен смыслом. Как сказали бы местные виноделы: "Chi beve Primitivo e Negroamaro, assapora la storia del Sud". ("Тот, кто пьёт Примитиво и Негроамаро, вкушает историю Юга"). Заглядывайте в "Пробки и Бутылки", ведь Италия ждёт вас не только на карте, но и в бокале!

Регион

Италия Апулия Саленто

Вкус

фруктовый , округлый , насыщенный/интенсивный , долгий/продолжительный , щедрый

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

тёмное

Сорт винограда

Негроамаро Примитиво

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

15%