Ионика Негромаро Саленто — это юг Италии в бокале: жаркий, душевный, с ароматом морского ветра и спелых ягод. Красное полусухое вино из региона Salento IGT, созданное из автохтонного сорта негроамаро — тёмного, терпкого, но удивительно мягкого в зрелом виде. Урожай 2022 года — лёгкий по алкоголю (11,5%), но не по характеру.
В аромате — слива, вишнёвый конфитюр, сушёные травы и немного табака. Во вкусе — округлое, мягкое, с бархатными танинами, лёгкой сладостью и тёплым южным послевкусием. Это отличное сопровождение к мясу на гриле, пицце с прошутто, оливкам, сырам и даже жареным баклажанам.
Бутылка оформлена ярко, с силуэтом Ионического моря — отсюда и название Jonico. Подавайте при 16–18 °C, в классических бокалах для среднетелых вин. В «Пробках и Бутылках» наш кависта рекомендует это вино как лёгкий и уютный вариант для домашних ужинов и дружеских посиделок.
Негромаро в этом исполнении — как южный вечер: не кричит, но обнимает. И говорит: «Rallenta». Замедлись.
Будьте первым, кто оставил отзыв