Вино Итало Ческон Каберне 2021 — красное сухое с венецианским акцентом и тенью лагуны в каждом бокале. Родом из региона Пьяве DOC, что раскинулся между Альпами и Адриатикой, это вино вобрало в себя мягкий климат, глинистые почвы и дух земли, где гондолы скользят по воде, а стекло превращается в искусство. Винодельня Italo Cescon — семейное хозяйство с почти полувековой историей, где каждую бутылку украшает веточка лозы, вручную привязанная к горлышку — знак уважения к традициям.

Цвет — глубокий рубиновый, чистый и насыщенный. Аромат — зрелая черешня, лесные ягоды, нота сладкого табака и лёгкий оттенок сухих трав. Вкус — округлый, бархатистый, с мягкими танинами, структурой средней плотности и послевкусием с вишнёвой терпкостью и лёгкой пряностью. Каберне в итальянском исполнении — не агрессор, а артист: сдержан, выразителен и умеет подать себя со вкусом.

Подавайте при 16–18 °C в бокалах для красных вин. Отлично сочетается с пастой с мясным рагу, лазаньей, сыром пармезан и даже венецианским фегато алла венета — печенью с луком. Наш кависта рекомендует Italo Cescon Cabernet на вечер вдвоём, как изысканный подарок или в пару к ужину в стиле «вино и кино». Это вино из Венето — как прогулка по Венеции вне сезона: спокойно, атмосферно, с налётом поэтичной меланхолии. Как сказал бы Карло Гольдони: «Секрет хорошей пьесы — в ритме». В этом вине он есть.

Регион

Италия Венето Венеция

Вино

Красное , сухое

Сорт винограда

Каберне Совиньон

Вкус

бальзамико , долгий/продолжительный , изысканный/элегантный , мягкий , округлый , фруктовый

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Объем

0.75 л

Крепость

12%