Итальянское вино, как тосканская баллада на закате. Cipriana Bolgheri Rosso — не просто купаж, а характер с аристократическим оттенком. Здесь слились воедино Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, словно три голоса оперы, каждый со своей партией. В аромате — тёплая черешня, сушёный тимьян, грифель, намёк на чернильницу и кожаную обложку старинной книги. Вкус плотный, округлый, с долгим послевкусием и бархатными танинами.

Подавайте его в больших бокалах, как принято во Флоренции, при 17 °C. Лучше всего раскрывается рядом с дичью, томлёной говядиной, пекорино с трюфелем. Отличная пара — тосканская лазанья или стейк по-медичийски. Это не вино на каждый день, а партнёр для особенного ужина или философской беседы под звёздами.

Бутылка лаконична, с гербом и намёком на старинное винодельческое поместье. Такой подарок уместен на Новый год, 23 февраля, годовщину свадьбы. Наш кависта рекомендует держать пару бутылок в запасе — вдруг придёт вдохновение или тоска по Тоскане. Как говорят под Ливорно: если не можешь поехать в Болгери — налей бокал и закрой глаза.

Регион

Италия Тоскана Болгери

Вкус

богатый , гармоничный , долгий/продолжительный , дуб , изысканный/элегантный , округлые танины , полный , слива , сочный , спелая вишня , черешня , щедрый

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

насыщенное

Сорт винограда

Каберне Совиньон Мерло Сира

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

14%