Испания — это не просто страна, а страсть, запечатлённая в музыке фламенко, вихре корриды и солнечных виноградниках. Ca' di Mat "Fuente de los Huertos" 2021 — красное сухое вино из Гарначи, выращенной на высоте более 800 метров в регионе Вальдеморильо, неподалёку от Мадрида. Здесь, в сердце Испании, виноград набирает сложность и глубину благодаря прохладным ночам и минеральным гранитным почвам.

Цвет рубиново-гранатовый, яркий, будто закат над Сьерра-де-Гуадаррама. В аромате – сочная малина, спелая черешня, белый перец, сушёные травы и лёгкие дымные ноты. Вкус утончённый, с шелковистыми танинами, минеральной глубиной, нюансами лесных ягод и специй. Послевкусие долгое, с благородной терпкостью и тонким намёком на горький шоколад.

Наш кависта советует подавать это вино при 16–18°C, используя средние бокалы типа "Бургундия", чтобы подчеркнуть сложность аромата. Гастрономические пары? Конечно, паэлья с чоризо, ягнёнок на гриле, испанские тапас, сыр Манчего.

Как говорил Сальвадор Дали: «Не бойтесь совершенства – вам его не достичь». Но бокал этого вина — шаг к нему. Загляните в "Пробки и Бутылки" и ощутите вкус настоящей Испании — страны солнца, страсти и великих открытий!

Регион

Испания Мадрид

Потенциал хранения

7 лет

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

умеренное

Сорт винограда

Гренаш/Гарнача: 100%

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

13.5%