Испанское вино El Jefe создают в Валенсии, у тёплых средиземноморских холмов, где воздух сухой, солнце яркое, а ветер с моря приносит солёный аромат. Земля здесь красная, каменистая, даёт Бобалю силу, делает цвет густым. Мальбек добавляет глубину, Сира даёт пряный штрих. Регион живёт своим ритмом: апельсиновые сады, белые деревни, шум моря, вечерний жар. На бутылке заметен викинг, образ символичный, подчёркивает темперамент вина и дух дерзкой Валенсии.

Во вкусе кроются черника, слива, мягкая специя, тёплая фруктовая линия. Структура остаётся плотной, аромат звучит насыщенно. Послевкусие тянется сухим тоном. Подача при шестнадцати восемнадцати градусах подчёркивает характер купажа, бокалы подходят широкие, чтобы оттенки раскрылись объёмнее. Потенциал хранения достигает семи лет.

Кависта Пробки & Бутылки рекомендует Эль Хэфе подать к мясу на гриле, тушёным блюдам, баранине, ароматным сырам. Такой вариант подходит для вечерней встречи, домашнего ужина, праздников вроде Нового года, 23 февраля, юбилея, тёплого летнего застолья. В финале звучит Эль Хэфе Валения, а если хочется выбрать похожий яркий южный стиль, просто зайди в Пробки & Бутылки, подскажем, к чему подать.

Регион

Испания Валенсия

Потенциал хранения

3-7 лет

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

тёмное

Сорт винограда

Бобаль, Мальбек, Сира

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

14.2%