«Вино в Квеври – это путешествие во времени», — говорит наш кависта, представляя Mildiani Saperavi Kvevri. Этот напиток рождается в сердце Кахетии, где виноделие — не просто ремесло, а культурное наследие, передаваемое из поколения в поколение. Метод Квеври – это древняя грузинская технология ферментации вина в глиняных амфорах, зарытых в землю, позволяющая раскрыть глубину, насыщенность и природную текстуру винограда Саперави.
Как пить? Декантируйте 40 минут, температура 16–18°C. Это вино прекрасно сочетается с грузинской кухней: шашлык из баранины, харчо, сациви, сырные хачапури или пряные блюда с кориандром и ткемали. В Грузии такие вина пьют не спеша, под звуки народных песен, за щедрым застольем с длинными тостами и настоящими эмоциями.
В бокале Саперави сверкает глубоким гранатово-рубиновым оттенком. Аромат мощный, с нотами черной смородины, ежевики, сушёных слив, пряностей и землистых тонов, которые даёт выдержка в квеври. Вкус насыщенный, терпкий, с мощными танинами, бархатистой текстурой и долгим, сложным послевкусием с минеральными нотками.
Как говорят в Грузии: «Настоящее вино — это Квеври и тосты от души». Хотите попробовать вино, созданное по технологии ЮНЕСКО? Заглядывайте в "Пробки и Бутылки", ведь Кахетия умеет удивлять!
Характеристики
-
Вкус
-
смородина , ежевика , богатый , долгий/продолжительный , бархатистый , черные фрукты
-
Бренд
-
Mildiani
-
Глубина цвета
-
тёмное
-
Объем
-
0.75 л
-
Вино
-
Красное , сухое
-
Крепость
-
14%